Candát s fenyklem

Name: Candát s fenyklem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 1 kus Tymián čerstvý; 3 kusy Fenykl sladký - hlíza; 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Pomeranče; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Pórek; 600 gramů Candát obecný; 0.5 lžička Šafrán

35 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

230 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

5 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

9 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný fenykl nakrájíme šikmo na nudličky, oloupanou cibuli krájíme podélně na dílky.
2
Omyté porce ryby osolíme, opepříme a potřeme lžicí oleje.
3
Cibuli a fenykl za stálého míchání osmahneme na lžíci oleje, vmícháme šafrán, sůl, pepř, lístky tymiánu, šťávu a kůru z jednoho pomeranče, opékáme ještě 5 minut.
4
Candáta grilujeme na rozpálené grilovací pánvi asi 3 minuty po každé straně. Porce upravíme na zeleninu a posypeme na nudličky nakrájeným pórkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.