Candát s rajčatovou omáčkou

Name: Candát s rajčatovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Candát obecný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 kus Feferony; 500 gramů Rajčata; 1 kus Bobkový list; 300 mililitrů Víno bílé; 1 kus Citrony

50 min.

Ingredience

- 600gramůCandát obecný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 1kusFeferony
- 500gramůRajčata
- 1kusBobkový list
- 300mililitrůVíno bílé
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

387 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

26 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrole na 1 lžíci oleje zpěníme oloupanou, nasekanou cibuli, spařená, oloupaná, nadrobno narkájená rajčata, nasekaný česnek, feferonku a koření. Vše chvíli podusíme, přilijeme víno a dusíme ještě 20 minut. Podle potřeby přilijeme trochu vody.
2
Hotovou omáčku přecedíme a zeleninu prolisujeme.
3
Omyté a osušené porce candáta osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a opečeme na pánvi na oleji.
4
Opečené porce upravíme na talíře a přelijeme rajčatovou omáčkou. Podáváme s dílkem omytého citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.