Cannelloni po toskánsku

Name: Cannelloni po toskánsku
Prep time: 25 min
Cook time: 130 min
Total time: 155 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Jehněčí maso mleté; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Olej olivový; 1 špetka Sůl; 200 gramů Játra kuřecí; 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 špetka Pepř černý mletý; 120 mililitrů Víno bílé; 120 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Pažitka; 250 gramů Cannelloni; 200 mililitrů Hovězí vývar základní

155 min.

Ingredience

- 500gramůJehněčí maso mleté
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžičkaOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 200gramůJátra kuřecí
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 120mililitrůVíno bílé
- 120gramůMáslo čerstvé
- 1kusPažitka
- 250gramůCannelloni
- 200mililitrůHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

785 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

53 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

522 mg

Cukr

866 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vložíme mleté jehněčí maso a zalijeme vodou. Přiklopíme pokličkou, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme asi 90 minut.
2
Mleté maso, kuřecí játra, 4 vejce, 150 g ementálu, pepř a víno rozmixujeme.
3
Takto připravenou hmotou plníme cannelloni a vkládáme je do vymaštěné zapékací misky. Cannelloni potřeme máslem, posypeme zbytkem ementálu a zalijeme hovězím vývarem.
4
Zapékací misku vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia a pokrm pečeme asi 40 minut. Před podáváním zdobíme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.