Čatní dýňové s rajčaty

Name: Čatní dýňové s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 90
Ingredients: 1.5 kilogramy Dýně; 6 kusů Rajčata; 3 kusy Cibule; 170 gramů Hrozinky; 500 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Sůl; 2 lžíce Zázvor celý; 2 lžičky Pepř černý celý; 1 lžíce Nové koření mleté; 4 stroužky Česnek; 1 litr Ocet vinný

80 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyDýně
- 6kusůRajčata
- 3kusyCibule
- 170gramůHrozinky
- 500gramůCukr krupice
- 1lžíceSůl
- 2lžíceZázvor celý
- 2lžičkyPepř černý celý
- 1lžíceNové koření mleté
- 4stroužkyČesnek
- 1litrOcet vinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

37 kcal

Sacharidy

9 g

Vláknina

353 mg

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni, spařená rajčata a cibuli oloupeme a pokrájíme, zázvorový kořen posekáme a česnek utřeme se solí. Všechny suroviny promícháme ve varné nádobě, uvedeme do varu a za nízkého příkonu tepla vaříme za stálého míchání asi 50 minut, až čatní zhoustne.
2
Hotové čatní odstavíme, naplníme do vypařených sklenic, které ihned uzavřeme a označíme. Toto čatní nejlépe chutná několik měsíců dobře vyzrálé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.