Cavourova smažená vajíčka

Name: Cavourova smažená vajíčka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 4 kusy Rajčata; 400 gramů Rýže dušená; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Omáčka rajčatová; 100 mililitrů Hovězí vývar základní; 30 mililitrů Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 4kusyRajčata
- 400gramůRýže dušená
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůOmáčka rajčatová
- 100mililitrůHovězí vývar základní
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

276 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

13 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata rozpůlíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na kostky.
2
Na pánvi rozpálíme olej, přisypeme rajčata a minutu restujeme. Smažená rajčata rozdělíme na talíře doprostřed, kolem rozložíme vařenou rýži a navrch položíme vždy jedno smažené vejce, které jsme usmažili na pánvi po rajčatech. Osolíme a opepříme až na talíři.
3
Rajčatovou omáčku přivedeme k varu, přilijeme hovězí vývar a vaříme asi 10 minut, dokud se tekutina částečně neodpaří a omáčka nebude mít středně hustou konzistenci.
4
Touto omáčkou přelijeme pokrm na talířích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.