Čekanka s mandarinkami a medovým dresinkem

Name: Čekanka s mandarinkami a medovým dresinkem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Med včelí; 2 lžíce Paprikový protlak; 1 lžička Hořčice; 1 lžička Tabasco; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 2 špetky Sůl; 200 gramů Kompot mandarinkový; 2 kusy Grapefruity; 4 kusy Čekanka

20 min.

Ingredience

Dresink
- 2lžíceMed včelí
- 2lžícePaprikový protlak
- 1lžičkaHořčice
- 1lžičkaTabasco
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 2špetkySůl
Ostatní
- 200gramůKompot mandarinkový
- 2kusyGrapefruity
- 4kusyČekanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

200 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

7 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tři bílé čekankové puky a jeden červený čekankový puk očistíme, omyjeme, vyřízneme z nich košťály. Listy červené čekanky rozložíme na talíře, bílou čekanku nakrájíme na proužky silné 2 cm a dáme je do mísy.
2
Kompotované mandarinky scedíme, šťávu zachytíme a mandarinky dáme k pokrájené čekance. Omytý grapefruit osušíme, oloupeme a z jednotlivých dílků sloupneme bílou slupku a přidáme do mísy k čekance.
3
Připravíme si dresink: do misky dáme 0,7 dl mandarinkové šťávy z kompotu, med, paprikový ostrý protlak a hořčici. Přidáme tabasco, worcester a sůl podle chuti. Dobře vše promícháme. Dresink vmícháme do salátu, poklademe ho na talíře s červenou čekankou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.