Celerové řízky s mletým masem

Name: Celerové řízky s mletým masem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Celer bulvový; 600 gramů Maso mleté - mix; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 20 mililitrů Mléko polotučné; 50 gramů Strouhanka; 400 gramů Bramborová kaše; 40 mililitrů Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 600gramůCeler bulvový
- 600gramůMaso mleté - mix
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 2kusyVejce slepičí
- 20mililitrůMléko polotučné
- 50gramůStrouhanka
- 400gramůBramborová kaše
- 40mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

732 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

54 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celerovou bulvu očistíme, nakrájíme na silnější plátky, vložíme do slané vroucí vody a povaříme 3 minuty. Scedíme a necháme okapat.
2
Mleté maso osolíme, opepříme a celerové plátky masem obalíme. Nyní rozkvedláme vejce s trochou mléka, řízky obalíme v mouce, namočíme ve vejcích a nakonec obalíme ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova.
3
Podáváme s bramborovou kaší nebo salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.