Celerové smaženky s bramborami

Name: Celerové smaženky s bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Celer bulvový; 4 kusy Brambory vařené; 1 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Olej stolní; 0.5 kus Cibule; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 1kusCeler bulvový
- 4kusyBrambory vařené
- 1lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůOlej stolní
- 0,5kusCibule
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

29 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory nastrouháme a přidáme žloutky, sůl, pepř, jemně nastrouhaný syrový celer a cibuli. Vše dobře promícháme a podle potřeby přilijeme trochu smetany nebo naopak zahustíme trochou strouhanky.
2
Na prkénku posypaném strouhankou tvoříme placičky. Obalujeme je v bílcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance.
3
Placičky smažíme na oleji a necháme je okapat na papírových ubrouscích.
4
Podáváme se saláty nebo jako přílohu k pečením.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.