Celozrnné rigatoni se sýrem pecorino

Name: Celozrnné rigatoni se sýrem pecorino
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 4 lžíce Máslo čerstvé; 500 gramů Těstoviny Rigatoni; 2 kusy Brambory; 200 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 60 gramů Sýr Parmezán; 125 mililitrů Mléko plnotučné; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 litrů Voda pitná; 2 lžičky Sůl

40 min.

Ingredience

- 4lžíceMáslo čerstvé
- 500gramůTěstoviny Rigatoni
- 2kusyBrambory
- 200gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 60gramůSýr Parmezán
- 125mililitrůMléko plnotučné
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5litrůVoda pitná
- 2lžičkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

596 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

27 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

3 g

Cukr

80 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rigatoni a brambory nakrájené na kostičky uvaříme v dostatečném množství osolené vody.
2
Sýrovou omáčku uvaříme tak,že do pánve se silným dnem dáme pecorino,mléko,máslo a vaříme dokud se sýr nerozpustí.Podle chuti osolíme a opepříme čerstvě mletým černým pepřem.
3
Těstoviny a brambory scedíme a přelijeme sýrovou omáčkou.Posypeme strouhaným parmezánem,dobře promícháme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.