Červená řepa s lososem

Name: Červená řepa s lososem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Sůl; 300 gramů Červená řepa; 200 gramů Losos - filety; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 decilitr Olej olivový; 1 kus Citrony; 20 gramů Křen

70 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaSůl
- 300gramůČervená řepa
- 200gramůLosos - filety
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1decilitrOlej olivový
- 1kusCitrony
- 20gramůKřen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

319 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

27 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červenou řepu umyjeme, vložíme do hrnce s osolenou a octovou vodou, kde povaříme asi 30 minut doměkka. Měkkou řepu vyndáme z hrnce, necháme vychladnout a nakrájíme na tenká kolečka silná 2 cm.
2
Lososové filety nakrájíme na 6 porci, každou porci položíme na dostatečně velký kus alobalu kůži dolů. Filety zakapeme olejem, položíme na ně dvě plátky řepy, které posypeme kmínem a zakapeme vymačkanou citrónovou šťávou. Potom dáme lžičku nastrouhaného křenu, suroviny v alobalu posypeme pepřem a zabalíme do balíčku. Naskládáme je na plech, který vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15 - 20 minut.
3
Plech vytáhneme z trouby, balíčky rozdělíme na jednotlivé talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.