Červený snapper nadívaný krabem

Name: Červený snapper nadívaný krabem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Snapper; 2 lžíce Sherry brandy; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Chilli paprička; 1 stroužek Česnek; 1 kus Cibulka jarní; 0.5 lžička Limetková kůra; 1 lžíce Limetková šťáva; 100 gramů Krabí maso mražené; 1.5 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 4kusySnapper
- 2lžíceSherry brandy
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1kusChilli paprička
- 1stroužekČesnek
- 1kusCibulka jarní
- 0,5lžičkaLimetková kůra
- 1lžíceLimetková šťáva
- 100gramůKrabí maso mražené
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

34 kcal

Bílkoviny

5 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

254 mg

Cukr

277 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby opláchneme,osušíme, osolíme, opepříme zevnitř i zvenčí a položíme na mísu. Přes ně přelijeme sherry, necháme stát.
2
Rozpůlíme chilli papričku, zbavíme ji semínek, nasekáme. Vložíme do misky, oloupeme a nasekáme česnek a jarní cibulku, přidáme k chilli s nastrouhanou limetkovou kůrou a šťávou a s rozebraným krabím masem. Osolíme, opepříme, promícháme.
3
Lžící naplníme břišní dutinu každé ryby.
4
Přivedeme k varu vodu ve velkém hrnci, ryby poskládáme do pařáku, vyloženého pergamenovým papírem. Hrnec přikryjeme pokličkou, vaříme v páře 10 minut, poté ryby obrátíme a vaříme v páře dalších 10 minut. Poté je necháme okapat a položíme na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.