Česneková omáčka na vařené maso

Name: Česneková omáčka na vařené maso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 kus Cibule; 7 stroužků Česnek; 3 špetky Pepř černý mletý; 100 gramů Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Sádlo škvařené; 0.5 litr Vývar z hovězích kostí; 1 kus Feferony; 1 špetka Sůl

45 min.

Ingredience

- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 1kusCibule
- 7stroužkůČesnek
- 3špetkyPepř černý mletý
- 100gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceSádlo škvařené
- 0,5litrVývar z hovězích kostí
- 1kusFeferony
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

215 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

18 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

721 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V menším hrnci na 1 lžíci sádla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a za stálého míchání přiléváme studený vývar, který osolíme a necháme vařit 20 minut.
2
Na pánvičce rozehřejeme 1 lžíci sádla a na něm podusíme prolisovaný česnek, nakrájenou feferonku a vylijeme do hrnce, ve kterém vaříme omáčku. Všechno společně povaříme 10 minut a zalijeme smetanou.
3
Uvařenou omáčku rozmixujeme, ale můžeme ji jen procedit a dochutíme pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.