Česneková omáčka se smetanou

Name: Česneková omáčka se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Česnek; 50 gramů Sádlo škvařené; 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 70 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Bramborové noky

30 min.

Ingredience

- 100gramůČesnek
- 50gramůSádlo škvařené
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 70mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 200gramůBramborové noky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

18 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

1 g

Cukr

250 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek prolisujeme a rozetřeme se solí na pastu.
2
V pánvi rozehřejeme sádlo, přisypeme mouku a usmažíme světlejší jíšku. Přilijeme vlažný vývar, metlou dobře rozmícháme, opepříme, přidáme česnekovou pastu, povaříme aspoň 10 minut, přimícháme smetanu, dochutíme solí, pepřem, ještě krátce povaříme a odstavíme.
3
Česnekovou omáčku podáváme s bramborovými noky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.