Česneková zahuštěná omáčka

Name: Česneková zahuštěná omáčka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 50 gramů Česnek; 1 litr Hovězí vývar základní; 1 lžička Sůl; 5 špetek Pepř černý mletý; 80 gramů Sádlo škvařené; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 50gramůČesnek
- 1litrHovězí vývar základní
- 1lžičkaSůl
- 5špetekPepř černý mletý
- 80gramůSádlo škvařené
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

20 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájíme nadrobno cibuli a osmahneme s poloviční dávkou česneku na rozpáleném sádle, přidáme mouku a zhotovíme světlou jíšku.
2
Jíšku zalijeme vývarem, uvedeme do varu, přidáme pepř a necháme vařit asi 30 minut, občas zamícháme.
3
Do provařené omáčky dáme zbytek česneku utřeného se solí a krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.