Čevabčiči se zeleninovým přelivem

Name: Čevabčiči se zeleninovým přelivem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 600 gramů Vepřové maso mleté; 2 lžíce Hořčice plnotučná; 1 lžička Sůl; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 kusy Paprika sterilovaná; 1 kus Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Sádlo škvařené; 0.5 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 600gramůVepřové maso mleté
- 2lžíceHořčice plnotučná
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2kusyPaprika sterilovaná
- 1kusMrkev kořen
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceSádlo škvařené
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

497 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

36 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso osolíme, opepříme a okořeníme mletou paprikou. Ze směsi tvarujeme mokrýma rukama malé válečky, obalíme je v mouce a na pánvi vymazané částí sádla opečeme po všech stranách.
2
Očištěnou mrkev nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli rozkrájíme na kolečka.
3
V pánvi po opékání masa rozehřejeme zbylé sádlo, přidáme pokrájenou zeleninu a krátce ji orestujeme. Hořčici smícháme s nasekaným česnekem a sterilovanými kapiemi a přidáme k zelenině.
4
Čevabčiči podáváme s bramborovou kaší, přelité zeleninou s ochucenou hořčicí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.