Ceviche

Name: Ceviche
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Sépie; 200 gramů Krevety tygří - loupané; 7 kusů Limetka; 3 kusy Rajčata; 1 kus Avokádo; 2 lžičky Oregano sušené; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 200 gramů Mušle slávky

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůSépie
- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 7kusůLimetka
- 3kusyRajčata
- 1kusAvokádo
- 2lžičkyOregano sušené
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 200gramůMušle slávky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

174 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

7 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Syrové krevety a slávky oloupeme, sépie očistíme a nakrájíme na kousky. Vše vložíme do nekovové nádoby a zalijeme šťávou z limetek tak, aby bylo všechno maso ponořené. Zakryjeme a necháme 8 hodin nebo přes noc v lednici.
2
Odleželé plody moře necháme okapat, vysušíme papírovou utěrkou a dáme do mísy.
3
Rajčata překrojíme, vymačkáme semena a dužinu nakrájíme na kostky. Cibuli rozkrojíme na polovinu a nakrájíme na tenké plátky. Avokádo podélně rozkrojíme, odstraníme pecku, oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky 1 cm široké.
4
Vše smícháme, přidáme plody moře, oregano, koření, dle chuti limetkovou šťávu a podáváme s křupavou žemlí. Můžeme posypat čerstvým oreganem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.