Chalupnická polévka

Name: Chalupnická polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Petržel kořen; 2 kusy Cibule; 10 gramů Těstoviny konzumní; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 1 litr Voda pitná; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 50gramůPetržel kořen
- 2kusyCibule
- 10gramůTěstoviny konzumní
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 1litrVoda pitná
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

234 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

19 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, očištěnou petržel na jemno nastrouháme, vejce rozšeháme ve smetaně. Petrželovou nať nasekáme najemno.
2
Na másle zpěníme cibuli, zaprášíme moukou a připravíme světlou jíšku. Hotovou jíšku rozšleháme s horkou vodou, přimícháme tenké nudle a asi 10 minut vaříme. Poté vmícháme nastrouhanou petržel, osolíme a opepříme.
3
Před podáváním v polévce minutu povaříme smetanu s vejcem a na závěr vmícháme petrželovou nať.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.