Chlazená rajská polévka s lososem

Name: Chlazená rajská polévka s lososem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Rajčata; 4 kusy Šalotka; 100 gramů Celer řapíkatý; 200 gramů Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Křenová pasta - Krenex; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 gramů Losos uzený; 1 hrst Bazalka; 3 lžíce Hořčice; 3 lžíce Olej dýňový; 800 mililitrů Vývar z hovězích kostí

55 min.

Ingredience

- 700gramůRajčata
- 4kusyŠalotka
- 100gramůCeler řapíkatý
- 200gramůSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceKřenová pasta - Krenex
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300gramůLosos uzený
- 1hrstBazalka
- 3lžíceHořčice
- 3lžíceOlej dýňový
- 800mililitrůVývar z hovězích kostí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

500 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

23 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata omyjeme, celer očistíme, šalotku oloupeme a vše pokrájíme na kousky. Poté rozmixujeme, vmícháme smetanu, horčici, křenovou smetanu a olej. Rozmixovanou směs přidáme do vývaru, osolíme a opepříme. Hotovou polévku vložíme na 25 minut do mrazáku a občas promícháme.
2
Mezitím si omyjeme, osušíme bazalku a nasekáme. Lososa nakrájíme na proužky.
3
Polévku naservírujeme a každou porci posypeme bazalkou a přidáme proužky lososa.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.