Chlebová polévka s bazalkou a pečenými rajčaty

Name: Chlebová polévka s bazalkou a pečenými rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Rajčata Cherry; 3 stroužky Česnek; 30 gramů Bazalka; 70 gramů Olej olivový extra panenský; 10 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 700 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 400 gramů Chléb konzumní; 800 mililitrů Voda pitná; 40 mililitrů Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 500gramůRajčata Cherry
- 3stroužkyČesnek
- 30gramůBazalka
- 70gramůOlej olivový extra panenský
- 10gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 700gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 400gramůChléb konzumní
- 800mililitrůVoda pitná
- 40mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

531 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

27 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek a bazalku nasekáme najemno, cherry rajčátka propíchneme, promícháme s česnekem a bazalkou, osolíme, opepříme a zakapeme olivovým olejem. Rajčátka nasypeme na plech, vložíme do trouby a pečeme při střední teplotě zhruba 20 minut. Do hrnce nalijeme olej, přisypeme zbytek česneku a bazalky, osmahneme, přilijeme nakládaná rajčata i s nálevem, přilijeme vodu a povaříme 15 minut. Střídku ze staršího chleba natrháme na kousky, přihodíme do hrnce, promícháme, přidáme rajčátka z trouby i s vypečenou šťávou, provaříme, přilijeme panenský olej, necháme projít varem a odstavíme. Podle potřeby přilijeme vodu a přisolíme.
2
Polévku rozdělíme do misek a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 23. 1. 2016

Chlebová polévka s bazalkou a pečenými rajčaty

Polévka krásně voněla po bazalce a česneku. Jen jsem neodolala a nakonec dochutila ještě citrónem, cukrem a trochou zakysané smetany. Dřív jsme jedli bez smetany, ale teď si vždy ráda na této kombinaci pochutnám 🙂