Chlebová polévka s houbami

Name: Chlebová polévka s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 litry Vývar zeleninový; 200 gramů Chléb konzumní; 80 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 700 gramů Houby čerstvé; 500 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 50 gramů Sádlo škvařené; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžíce Majoránka

40 min.

Ingredience

- 1,5litryVývar zeleninový
- 200gramůChléb konzumní
- 80gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 700gramůHouby čerstvé
- 500mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 50gramůSádlo škvařené
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžíceMajoránka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

16 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

6 g

Cukr

589 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Starší chleba nakrájíme na kostky. Cibuli, majoránku a petržel nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Houby očistíme a nakrájíme na kostičky.
2
Chleba v misce zalijeme vodou a necháme bobtnat. Na sádle zpěníme cibuli a smažíme dozlatova, poté vmícháme česnek, houby a dusíme. Když houby pustí šťávu, vmícháme vymačkaný chleba, osolíme, opepříme, vmícháme majoránku, zalijeme vývarem a pod pokličkou vaříme zhruba 15 minut na mírném plameni za častého míchání. Uvařenou polévku rozmixujeme a před podáváním vmícháme petrželovou nať.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.