Chlebová polévka s plzeňským pivem

Name: Chlebová polévka s plzeňským pivem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 7
Ingredients: 400 gramů Hovězí maso přední; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 100 gramů Celer bulvový; 100 gramů Kapusta růžičková; 1 kus Cibule; 1 litr Voda pitná; 5 kusů Pepř černý celý; 500 gramů Chléb celozrnný žitný; 2 špetky Kmín mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 500 mililitrů Pivo světlé 12% 4,5% obj.; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 400gramůHovězí maso přední
- 1kusMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 100gramůCeler bulvový
- 100gramůKapusta růžičková
- 1kusCibule
- 1litrVoda pitná
- 5kusůPepř černý celý
- 500gramůChléb celozrnný žitný
- 2špetkyKmín mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 500mililitrůPivo světlé 12% 4,5% obj.
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

476 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

21 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chleba nakrájíme na kostky, přelijeme pivem a necháme stát.
2
V tlakovém hrnci ve vodě uvaříme doměkka maso s kořenovou zeleninou, cibulí, kapustičkami, solí a pepřem.
3
Hotový vývar přecedíme a přilijeme k chlebu s pivem a vaříme, dokud se chleba nerozvaří. Poté přisypeme kmín, přilijeme rozšlehaná vejce a smetanu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.