Chlebový závitek plněný sýrem

Name: Chlebový závitek plněný sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 2.4 decilitry Voda pitná; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Cukr krupice; 1.5 lžičky Sůl; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 2 lžíce Mléko plnotučné sušené; 1 lžička Droždí sušené; 8 kusů Cibulka jarní; 2 stroužky Česnek; 4 lžíce Petržel - nať; 200 gramů Sýr Cottage; 15 gramů Máslo čerstvé

70 min.

Ingredience

- 2,4decilitryVoda pitná
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceCukr krupice
- 1,5lžičkySůl
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 200gramůMouka pšeničná celozrnná
- 2lžíceMléko plnotučné sušené
- 1lžičkaDroždí sušené
- 8kusůCibulka jarní
- 2stroužkyČesnek
- 4lžícePetržel - nať
- 200gramůSýr Cottage
- 15gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

366 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

8 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na jemno. Stroužky česneku oloupeme a jemně nakrájíme, omytou petrželovou nať nasekáme také na jemno. Připravenou zeleninu smícháme v misce se sýrem.
2
Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme vodu, přidáme olej, cukr a sůl. Oba druhy mouky smícháme a směs přisypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami. Do jednoho rohu nádoby nasypeme sušené mléko a vše poprášíme droždím.
3
Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
4
Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na program "těsto" a zapneme. Po ukončení programu přístroj vypneme, těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a prohněteme.
5
Potom ho rozválíme na placku o rozměru přibližně 35 x 25 cm, potřeme směsí sýra a zeleniny, z kratší strany zarolujeme a konce přitiskneme k sobě, aby se zabránilo vytečení náplně.
6
Roládu položíme na lehce olejem potřený plech spojem dolů, přikryjeme a na teplém místě necháme kynout, dokud nemá dvojnásobný objem.
7
Troubu předehřejeme na 190 stupňů Celsia a vykynutý závitek v ní pečeme 40 až 45 minut, dokud nemá zlatavou barvu. Ještě horký potřeme rozpuštěným máslem a necháme pomalu vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.