Chňápal s koriandrem a mandlemi

Name: Chňápal s koriandrem a mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Filé rybí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej olivový; 1 kus Limetka; 1 kus Koriandr čerstvý; 75 gramů Mandle; 75 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 6 lžic Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 4kusyFilé rybí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej olivový
- 1kusLimetka
- 1kusKoriandr čerstvý
- 75gramůMandle
- 75gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 6lžicMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

506 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

36 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku smícháme se solí a pepřem, rybí filé osušíme a obalíme v kořeněné mouce.
2
Máslo i olej zahřejeme v pánvi, přidáme plátky ryby a smažíme 2 minuty z jedné strany a 2 z druhé strany dozlatova. Osmaženou rybu přeneseme do mísy a necháme v nahřáté troubě, aby nevychladla.
3
K výpeku přidáme mandlové lupínky a opražíme je dozlatova. Přidáme nastrouhanou kůru z limetky, šťávu a koriandr, dobře promícháme. Nalijeme na teplou rybu.
4
Podáváme s teplými tortillami z pšeničné mouky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.