Chodské celozrnné placky

Name: Chodské celozrnné placky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Mouka žitná celozrnná; 2.5 decilitry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžíce Majoránka; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 1 kus Šalotka

35 min.

Ingredience

- 200gramůMouka žitná celozrnná
- 2,5decilitryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžíceMajoránka
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 1kusŠalotka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

199 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

1 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

12 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hluboké pánvi nasucho opražíme celozrnnou žitnou mouku. Poté ji zalijeme vodou, promícháme a odložíme do druhého dne.
2
Nabobtnalou mouku druhý den dáme do mísy, přidáme sůl, pepř, majoránku, drcený kmín, utřený česnek, drobně pokrájenou šalotku a těsto dobře propracujeme. Dáme ho na vál a rozdělíme na stejné bochánky. Z každého vyválíme tenkou placku o síle 2-3 cm. Rozpálíme teflonovou pánev a placky smažíme nasucho z každé strany dozlatova. Podáváme je horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.