Chřest a brokolice zapečený s bramborovou kaší a sýrem

Name: Chřest a brokolice zapečený s bramborovou kaší a sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Brokolice; 500 gramů Chřest sterilovaný; 200 gramů Šunka dušená; 300 gramů Brambory; 250 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 1 litr Voda pitná; 2 lžíce Olej olivový; 250 gramů Sýr Eidam cihla 45%

90 min.

Ingredience

- 1kusBrokolice
- 500gramůChřest sterilovaný
- 200gramůŠunka dušená
- 300gramůBrambory
- 250mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 2lžíceOlej olivový
- 250gramůSýr Eidam cihla 45%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

471 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

28 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a uděláme z nich hustší kaši. Troubu předehřejeme na 180°C.
2
Brokolici ohřejeme nad párou a rozdělíme ji na větší kousky. Zapékací nádobu vymažeme olejem a na její dno rozložíme kousky brokolice, na které dále rozložíme nakrájenou šunku a kousky okapaného chřestu. Potom dáme zeleninu na chvilku ohřát do trouby, potom teplou zeleninu pokryjeme částí strouhaného sýra a dáme znovu do trouby, tentokrát pečeme 15 minut. Potom opět zapékací mísu z trouby vyndáme a zeleninovou směs se sýrem poklademe hustší bramborovou kaší a na závěr posypeme silnější vrstvou zbylého strouhaného sýra. Zeleninu se sýrem a kaší pečeme asi 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.