Chřest se svíčkovou

Name: Chřest se svíčkovou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 300 gramů Hovězí svíčková; 1 lžička Citronová šťáva; 250 gramů Chřest bílý; 2 kusy Rajčata; 150 gramů Hrachové lusky; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Máslo čerstvé; 6 lžic Víno bílé; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 300gramůHovězí svíčková
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 250gramůChřest bílý
- 2kusyRajčata
- 150gramůHrachové lusky
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 6lžicVíno bílé
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

277 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

13 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a pokapeme citronovou šťávou.
2
Na pánvi rozehřejeme olej, maso poprášíme moukou a za častého míchání je opečeme. Vyjmeme, výpek slijeme a necháme stranou.
3
Na pánev přidáme máslo, oloupanou, nasekanou cibuli, oloupaný, na špalíčky nakrájený chřest, omytá, na osminky nakrájená rajčata a očištěné hrachové lusky. Po 3 minutách přilijeme víno a smetanu, osolíme a opepříme. Vmícháme nudličky svíčkové, vypečenou šťávu a vše ohřejeme. Nakonec přidáme nasekanou petrželku.
4
Podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.