Chutné nudle z pekáče

Name: Chutné nudle z pekáče
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Nudle vaječné; 3 litry Voda pitná; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 70 gramů Pórek; 250 gramů Rajčata; 2 kusy Paprika zelená; 20 gramů Petržel - nať; 10 gramů Celer - nať; 5 kusů Vejce slepičí; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 70 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Sýr Parmezán

65 min.

Ingredience

- 500gramůNudle vaječné
- 3litryVoda pitná
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 70gramůPórek
- 250gramůRajčata
- 2kusyPaprika zelená
- 20gramůPetržel - nať
- 10gramůCeler - nať
- 5kusůVejce slepičí
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 70gramůMáslo čerstvé
- 250gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

795 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

43 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé vaječné nudle uvaříme v hrnci s osolenou vodou 10 minut. Těsně před dokončením vaření vložíme na kolečka nakrájený pórek. Potom nudle a pórek scedíme a necháme okapat.
2
Omytá cherry rajčata a zelenou papriku zbavíme jadřinců. Rajčata rozřízneme na půlky, paprika nakrájíme na tenké plátky. Petrželovou a celerovou nať nasekáme.
3
Do velké misky rozklepneme vejce, přilijeme smetanu, osolíme, opepříme. Vše dobře metlou rozšleháme, vložíme okapané těstoviny s pórkem, nakrájená rajčata a papriky. Všechny suroviny dohromady smícháme.
4
Pekáč vymažeme máslem, rozložíme do něho připravenou nudlovou směs. Povrch posypeme jemně nastrouhaným sýrem a vložíme do nahřáté trouby. Pečeme při 200stupňové teplotě 30 minut.
5
Potom dělíme na porce, které pokládáme na jednotlivé teplé talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.