Ciabatta s hřebenatkami a pestem

Name: Ciabatta s hřebenatkami a pestem
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Ciabatta; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Pesto; 1 lžíce Bazalka; 6 kusů Hřebenatka; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl

17 min.

Ingredience

- 2kusyCiabatta
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžícePesto
- 1lžíceBazalka
- 6kusůHřebenatka
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

176 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

7 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

760 mg

Cukr

605 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ciabattu nakrájíme na plátky silné asi 2 cm a opečeme na rozpáleném grilu po obou stranách dozlatova. Opečené plátky navrchu potřeme rozpůleným stroužkem česneku a potom olejem.
2
Zbylý olej rozehřejeme v pánvi, přidáme očištěné hřebenatky, pokapeme je citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Smažíme asi 2 minuty po každé straně doměkka.
3
Polovinu každé topinky potřeme pestem a druhou polovinu rajčatovým protlakem. Hřebenatky rozpůlíme a na každou topinku položíme 1 plátek. Mírně opepříme a ozdobíme lístkem bazalky.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.