Cibulačka s portským vínem a žloutkem

Name: Cibulačka s portským vínem a žloutkem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 litr Hovězí vývar základní; 1 lžíce Víno portské; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Gouda 45%; 4 krajíce Chléb toastový

45 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1litrHovězí vývar základní
- 1lžíceVíno portské
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSýr Gouda 45%
- 4krajíceChléb toastový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

19 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na másle, přilijeme vývar, osolíme a opepříme. Necháme pod pokličkou asi 20 minut táhnout.
2
Následně odstavíme z ohně, přelijeme do zapékací misky, přidáme v portském víně rozšlehaný žloutek a dobře promícháme. Na povrch položíme nasucho opečené toasty, posypeme sýrem a pod grilem nebo v troubě krátce zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.