Cibulka sterilovaná s křenem a octem

Name: Cibulka sterilovaná s křenem a octem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Cibule; 3 decilitry Voda pitná; 2 decilitry Ocet kvasný lihový; 30 gramů Cukr krystal; 20 gramů Sůl; 1 kus Bobkový list; 1 kus Křen; 0.5 lžička Pepř černý celý; 0.5 lžička Hořčičné semínko

35 min.

Ingredience

- 600gramůCibule
- 3decilitryVoda pitná
- 2decilitryOcet kvasný lihový
- 30gramůCukr krystal
- 20gramůSůl
- 1kusBobkový list
- 1kusKřen
- 0,5lžičkaPepř černý celý
- 0,5lžičkaHořčičné semínko

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

97 kcal

Bílkoviny

3 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malou cibulku očistíme, důkladně omyjeme a necháme okapat. Na dno čisté sklenice o obsahu 1l dáme bobkový list, očištěný křen, přisypeme kuličky pepře a hořčičné semínko. Poté přidáme cibulku.
2
Na nálev rozmícháme vodu s octem, přisypeme cukr, sůl a povaříme. Po vychladnutí nálevem zalijeme cibulku a sklenici uzavřeme.
3
Vložíme na mřížku zavařovacího hrnce a sterilujeme od bodu varu po dobu 10 minut.
4
Sklenici vyjmeme, necháme vychladnout a uchováme ve studené a temné místnosti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.