Cibulky v nálevu

Name: Cibulky v nálevu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 gramů Bílá cibulka; 250 gramů Sůl; 2000 mililitrů Voda pitná; 350 gramů Cukr krupice; 12 kusů Hřebíček; 20 kusů Pepř černý celý; 750 mililitrů Ocet bílý vinný

25 min.

Ingredience

- 1500gramůBílá cibulka
- 250gramůSůl
- 2000mililitrůVoda pitná
- 350gramůCukr krupice
- 12kusůHřebíček
- 20kusůPepř černý celý
- 750mililitrůOcet bílý vinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

534 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

3 g

Sacharidy

124 g

Vláknina

8 g

Cukr

86 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malé bílé cibulky oloupeme, opláchneme a vložíme do mísy. Ve vodě rozpustíme sůl a vodou zalijeme cibulky. Mísu překryjeme potravinářskou folií a přiklopíme menším talířkem tak, aby cibulky byly zcela ponořené, necháme odstát 22-24 hodin.
2
Do hrnce nalijeme bílý ocet, přidáme cukr, hřebíček a kuličky celého pepře. Přivedeme k varu, chvíli povaříme, pak odstavíme a necháme 18 hodin odstát.
3
Cibule slijeme a důkladně propláchneme tekoucí vodou, potom je naskládáme do čistých sklenic, přelijeme ochuceným octem. V nálevu můžeme ponechat několik kuliček celého pepře a hřebíčku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.