Cibulová polévka po indicku

Name: Cibulová polévka po indicku
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Voda pitná; 2 kusy Brambory; 2 lžičky Kmín drcený; 2 lžičky Koriandr čerstvý; 1 lžička Skořice mletá; 1 kus Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 20 mililitrů Jogurt bílý; 1 kus Cibule; 1 litr Vývar drůbeží; 20 mililitrů Olej rostlinný; 20 gramů Zázvor celý; 0.5 lžička Kurkuma

50 min.

Ingredience

- 2lžíceVoda pitná
- 2kusyBrambory
- 2lžičkyKmín drcený
- 2lžičkyKoriandr čerstvý
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1kusPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 20mililitrůJogurt bílý
- 1kusCibule
- 1litrVývar drůbeží
- 20mililitrůOlej rostlinný
- 20gramůZázvor celý
- 0,5lžičkaKurkuma

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

12 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi s předehřátým olejem smažíme nakrájenou cibulku a zázvor nakrájené na jemno. Po pěti minutách přidáme brambory nakrájené na kostičky na další minutu. Pak přidáme směs kmínu, koriandru, kurkumy, skořice a dvou lžic vody. Smažíme další minutu. Pak vlijeme vývar a směs okořeníme. Pod pokličkou ji dusíme asi třicet minut.
2
Směs umixujeme dohladka. Před podáváním polévku prohřejeme a ozdobíme jogurtem a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.