Cibulové koláčky

Name: Cibulové koláčky
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 40 gramů Droždí; 1 lžička Cukr krupice; 6 lžic Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 750 gramů Cibule červená; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžičky Olej olivový; 160 mililitrů Zakysaná smetana; 200 gramů Sýr balkánský; 4 kusy Tymián čerstvý; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 40gramůDroždí
- 1lžičkaCukr krupice
- 6lžicMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 750gramůCibule červená
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžičkyOlej olivový
- 160mililitrůZakysaná smetana
- 200gramůSýr balkánský
- 4kusyTymián čerstvý
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

553 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

25 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mouky rozdrobíme droždí, smícháme se 6 lžícemi vlažné vody a necháme asi 20 minut kynout. Potom přidáme 200 ml vody, cukr, 2 lžíce měkkého másla a lžičku soli. Vypracujeme těsto, necháme 30 minut kynout.
2
Z těsta odebereme vždy 2 lžíce, rozválíme do kulaté placky a potřeme olejem. Navrch rozdělíme nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek, přidáme lžíci zakysané smetany a povrch posypeme rozdrobeným sýrem a lístky tymiánu.
3
Koláčky pečeme v silně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.