Cibulové taštičky

Name: Cibulové taštičky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 lžíce Olej olivový; 250 gramů Houby Shitake sušené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 800 gramů Telecí kotlety; 250 gramů Vývar z hovězích kostí; 250 mililitrů Víno červené; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 3 lžíce Tuk Hera jedlý; 0.25 šálek Petržel - nať; 250 gramů Hlíva ústřičná; 100 gramů Smetana 33% (šlehačka)

45 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2lžíceOlej olivový
- 250gramůHouby Shitake sušené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 800gramůTelecí kotlety
- 250gramůVývar z hovězích kostí
- 250mililitrůVíno červené
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 3lžíceTuk Hera jedlý
- 0,25šálekPetržel - nať
- 250gramůHlíva ústřičná
- 100gramůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

773 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

33 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

9 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Houby opláchneme a nakrájíme. Olej rozehřejeme na pánvi a cibuli s houbami na ní podusíme. Osolíme a opepříme.
2
Omyté maso osušíme, nakrájíme na 4 plátky, ostrým nožem vyřízneme do každého plátku kapsu, naplníme podušenými houbami a upevníme špejlí.
3
Na pánvi rozehřejeme tuk, kapsy na něm smažíme po obou stranách 5 minut. Zhruba 5 minut necháme odležet.
4
Petržel opláchneme, nasekáme a přidáme na pánev. Vmícháme smetanu, víno, vývar a worcesterskou omáčku, zamícháme, již nevaříme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.