Cibulový dort

Name: Cibulový dort
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Máslo čerstvé; 8 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 8 gramů Sůl; 600 gramů Cibule; 50 gramů Slanina vepřová; 15 gramů Olej slunečnicový; 150 mililitrů Mléko polotučné; 1 gram Pepř černý mletý; 60 gramů Petržel - nať; 20 gramů Tuk; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 litr Voda pitná

70 min.

Ingredience

- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůMáslo čerstvé
- 8gramůKypřicí prášek do pečiva
- 8gramůSůl
- 600gramůCibule
- 50gramůSlanina vepřová
- 15gramůOlej slunečnicový
- 150mililitrůMléko polotučné
- 1gramPepř černý mletý
- 60gramůPetržel - nať
- 20gramůTuk
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

31 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vsypeme mouku, kypřící prášek, promícháme, přidáme měkké máslo, trochu soli, vodu a vypracujeme hladké těsto, které necháme 30 minut odležet. Těsto prohněteme, vložíme do dortové formy vymazamé tukem, povrch propícháme vidličkou, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 10 minut.
2
Slaninu nakrájíme na nudličky, cibuli na plátky a rozebereme na kolečka. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme slaninu a částečně rozškvaříme. Přidáme cibuli a osmahneme. Odstavíme z ohně, osolíme, opepříme, zalijeme mlékem s rozkvedlanými vejci a promícháme. Tuto nádivku naneseme na předpečené těsto v dortové formě a pečeme dalších asi 25 minut, až vejce ztuhnou.
3
Jednotlivé porce sypeme posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.