Cikánský guláš

Name: Cikánský guláš
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 160 plátků Hovězí libové; 2 lžičky Olej slunečnicový; 2 kusy Paprika červená; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Rajčata; 2 kusy Feferony; 2 kusy Paprika žlutá; 125 gramů Rajčatová šťáva; 1 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř cayenský; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

40 min.

Ingredience

- 160plátkůHovězí libové
- 2lžičkyOlej slunečnicový
- 2kusyPaprika červená
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyRajčata
- 2kusyFeferony
- 2kusyPaprika žlutá
- 125gramůRajčatová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř cayenský
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

7 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

5 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli a česnek. Omyjeme a očistíme zeleninu, nakrájíme na malé kousky. Na nudličky rozkrájíme hovězí plátek. Rozehřejeme olej v pánvi a hovězí nudličky krátce a prudce osmahneme.
2
K masu přidáme česnek, cibuli a rajčatový protlak a znovu pořádně osmažíme. Přidáme pokrájenou zeleninu, najemno nasekané feferony a zalijeme rajčatovou šťávou. Ochutíme pepřem, cayenským pepřem a solí a necháme vařit v odkrytém hrnci na mírném ohni asi 5 minut. Pokud je potřeba, můžeme ještě zalít trochou zeleninového vývaru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.