Čínská polévka z bílých ředkviček

Name: Čínská polévka z bílých ředkviček
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Hovězí vývar základní; 12 kusů Ředkev bílá; 0.5 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Vegeta; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 1litrHovězí vývar základní
- 12kusůŘedkev bílá
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaVegeta
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

68 kcal

Bílkoviny

8 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

25 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ředkvičky omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky. Velké plody bývají chuťově velmi ostré a tak je spaříme horkou vodou - tím jejich ostrou chuť potlačíme.
2
V hrnci přivedeme v varu nesolený vývar, přidáme do něj zázvor, pepř a ředkvičky. Vaříme alespoň půl hodiny. Když ředkvičky začnou měknout, přidáme Vegetu a ocet. Necháme provařit a pak ještě podle chuti osolíme.
3
Pokud je polévka příliš hustá, můžeme ji naředit vývarem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.