Čínské nudle se scampi

Name: Čínské nudle se scampi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 litry Voda pitná; 5 gramů Sůl; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžíce Koření pěti vůní; 4 lžíce Víno rýžové čínské; 2 kusy Chilli paprička; 4 lžíce Olej rostlinný; 0.5 litr Vývar zeleninový; 400 gramů Nudle čínské vaječné; 4 lžíce Omáčka sojová světlá; 200 gramů Zelí čínské; 300 gramů Scampi; 2 gramy Pepř černý mletý; 4 lžíce Omáčka sojová pikantní

40 min.

Ingredience

- 4litryVoda pitná
- 5gramůSůl
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžíceKoření pěti vůní
- 4lžíceVíno rýžové čínské
- 2kusyChilli paprička
- 4lžíceOlej rostlinný
- 0,5litrVývar zeleninový
- 400gramůNudle čínské vaječné
- 4lžíceOmáčka sojová světlá
- 200gramůZelí čínské
- 300gramůScampi
- 2gramyPepř černý mletý
- 4lžíceOmáčka sojová pikantní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

407 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

23 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme čínské zelí, omyjeme a dáme osušit. Chilli papričky rozkrojíme, očistíme od semínek i stopek, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Oloupeme česnek, nasekáme na drobné kousky, podusíme na rozpáleném oleji do zesklovatění. Přidáme pikantní sójovou omáčku, rýžové víno, mleté koření 5 vůní a krátce vše opečeme. Nakonec přihodíme chilli papričky, vše opékáme další 2 minuty.
2
Zeleninový vývar přivedeme k varu, vsypeme nudle, které povaříme 4 minuty, slijeme přes síto, necháme okapat. Přendáme do mísy, promícháme se světlou sójovou omáčkou.
3
Scampi v kuchyňské úpravě opláchneme, necháme okapat, spolu se zelím přidáme do připravené sojové omáčky a vaříme 5 minut. Poté přidáme nudle, promícháme, dochutíme solí a pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.