Čínské nudle smažené se zeleninou a vepřovým masem

Name: Čínské nudle smažené se zeleninou a vepřovým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Nudle čínské vaječné; 1 kus Taro; 1 stroužek Česnek; 1 kus Mrkev kořen; 225 gramů Zelí čínské; 225 gramů Vepřové maso pečené; 1 lžíce Omáčka sójová; 300 mililitrů Vývar drůbeží; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Solamyl; 1 lžička Voda pitná; 5 lžic Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 350gramůNudle čínské vaječné
- 1kusTaro
- 1stroužekČesnek
- 1kusMrkev kořen
- 225gramůZelí čínské
- 225gramůVepřové maso pečené
- 1lžíceOmáčka sójová
- 300mililitrůVývar drůbeží
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSolamyl
- 1lžičkaVoda pitná
- 5lžicOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

576 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

40 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

2 g

Cukr

806 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené vodě povaříme nudle 3 minuty, poté je opláchneme teplou vodou, odstavíme a necháme okapat. Odřízneme vnější konec hlízy taro, zbytek oloupeme a nakrájíme na plátky.
2
Rozpálíme ve woku olej, vložíme rozetřený česnek, taro, pokrájenou mrkev, čínské zelí a smažíme. Přidáme nakrájené vepřové maso, vývar, sůl, pepř a sójovou omáčku. Povaříme 5 minut, občas zatřeseme pánví.
3
Rozpálíme olej v hluboké pánvi a dozlatova osmažíme nudle. Necháme je poté okapat. Rozdělíme je na 4 talíře, zeleninu a maso vyndáme z woku a nalijeme na nudličky. Uchováváme teplé.
4
Do woku nalijeme kašičku ze solamylu a vody a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Omáčku nalijeme na talíře.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.