Citrónová polévka s knedlíčky

Name: Citrónová polévka s knedlíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 2
Ingredients: 1 špetka Koriandr mletý; 150 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Kari koření; 0.5 kus Paprika červená; 0.5 litr Vývar drůbeží; 0.5 lžička Citronová šťáva

43 min.

Ingredience

- 1špetkaKoriandr mletý
- 150gramůMaso mleté - mix
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKari koření
- 0,5kusPaprika červená
- 0,5litrVývar drůbeží
- 0,5lžičkaCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

758 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

47 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

634 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na rozpáleném másle osmahneme mouku a kari koření zalijeme studeným vývarem a přivedeme k varu 20 minut vaříme. Z masa, soli a vejce vypracujeme hladkou směs.
2
Pomocí dvou lžic tvoříme knedlíčky které zavaříme do mírně osolené vroucí vody.
3
Vaříme 3 minuty. Do polévky přilijeme smetanu, sůl, pepř a citrónovou šťávu, zdobíme paprikou na nudličky a koriandrem. Ihned podáváme s knedlíčky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.