Citronová rýže

Name: Citronová rýže
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Celer řapíkatý; 50 gramů Máslo čerstvé; 350 gramů Rýže loupaná; 1 litr Hovězí vývar základní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Citrony

25 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusCeler řapíkatý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 350gramůRýže loupaná
- 1litrHovězí vývar základní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

7 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

3 g

Cukr

798 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celer nakrájíme na tenké plátky, cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
2
Z chemicky neošetřeného citronu odkrojíme kousek kůry a nakrájíme ji na tenké nudličky. Citron vymačkáme.
3
V hrnci rozehřejeme máslo a podusíme na něm cibuli a celer. Přidáme rýži, krátce ji osmahneme a přidáme citronovou šťávu.
4
V jiném hrnci přivedeme k varu vývar a postupně do něj přidáváme rýži. Osolíme, opepříme, upravíme ji na talíře a ozdobíme citronovou kůrou.
5
Podáváme jako přílohu k lososu nebo jiné rybě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.