Citronovo-tymiánové kuře s omáčkou

Name: Citronovo-tymiánové kuře s omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 100 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Tymián čerstvý; 7 gramů Sůl; 4 stroužky Česnek; 1.5 kusy Citrony; 1 kus Kuře; 1 kus Cibule; 2 kusy Bobkový list; 7 gramů Pepř černý mletý; 2 kusy Mrkev kořen

115 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1072 kcal

Bílkoviny

81 g

Tuky

75 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo smícháme s jednou třetinou tymiánu, jedním utřeným stroužkem česneku a šťávou z poloviny citronu. Osolíme, opepříme a naplníme tím kuře – na prsou uděláme zářezy a do nich vetřeme tymiánové máslo. Zbylým máslem potřeme kuře zvenku.
2
Dovnitř kuřete dáme dvě poloviny citronu a zbylý česnek – stroužky oloupeme a zmáčkneme je nožem. Do zapékací mísy vedle kuřete nakrájíme oloupanou mrkev a cibuli a přidáme bobkové listy. Pečeme 90 minut na 200 °C, po 40 minutách vždy potřeme výpekem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.