Cizrnové kari

Name: Cizrnové kari
Prep time: 15 min
Cook time: 135 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 1 gram Cizrna; 1 kus Cibule; 1 kus Rajčata; 2 lžičky Zázvor mletý; 4 kusy Chilli paprička zelená; 4 stroužky Česnek; 2 lžíce Kari koření; 3 lžíce Cukr třtinový; 1 kus Citronová tráva; 400 mililitrů Mléko kokosové; 80 mililitrů Olej slunečnicový; 125 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Sůl; 3 lžíce Olej olivový extra panenský

150 min.

Ingredience

- 1gramCizrna
- 1kusCibule
- 1kusRajčata
- 2lžičkyZázvor mletý
- 4kusyChilli paprička zelená
- 4stroužkyČesnek
- 2lžíceKari koření
- 3lžíceCukr třtinový
- 1kusCitronová tráva
- 400mililitrůMléko kokosové
- 80mililitrůOlej slunečnicový
- 125mililitrůVoda pitná
- 1lžíceSůl
- 3lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

282 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

23 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

768 mg

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cizrnu namočíme přes noc.
2
Rajčata a cibuli nakrájíme na kostičky.
3
Chilli papričky zbavíme semínek a nakrájíme na jemno.
4
Česnek utřeme. Spolu s cibulí, zázvorem, chilli papričkami, kari kořením, cukrem je utřeme dohladka. Tuto pastu opékáme 15 minut na olivovém oleji.
5
Poté přidáme rajčata a ještě 5 minut povaříme (jestliže se směs přichytává, podlijeme ji trochou vody).
6
Přidáme kokosové mléko, citronovou trávu i limetkové listy, sůl a promícháme. Přidáme cizrnu a vodu a vaříme 2 hodiny doměkka za občasného podlévání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.