Cizrnový salát s ořechy

Name: Cizrnový salát s ořechy
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 3
Ingredients: 200 gramů Cizrna; 50 gramů Ořechy vlašské; 25 gramů Lněné semínko; 25 gramů Oříšky piniové; 25 gramů Mandle; 25 gramů Ořechy Kešu; 50 gramů Fazole; 70 mililitrů Citronová šťáva; 1 litr Voda pitná; 0.5 gram Sůl; 0.5 gram Kmín římský

105 min.

Ingredience

- 200gramůCizrna
- 50gramůOřechy vlašské
- 25gramůLněné semínko
- 25gramůOříšky piniové
- 25gramůMandle
- 25gramůOřechy Kešu
- 50gramůFazole
- 70mililitrůCitronová šťáva
- 1litrVoda pitná
- 0,5gramSůl
- 0,5gramKmín římský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

453 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

30 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cizrnu namočenou minimálně na 8 hodin propláchneme čistou vodou a dáme spolu s ořechy, mandlemi, lněnými semínky, fazolí, citronovou šťávou a vodou vařit. Prudce přivedeme k varu a poté na mírném plameni vaříme pozvolna asi 10-15 minut.
2
Osolíme, slijeme vodu a dáme na plech s nepřilnavým povrchem nebo vyloženým pečícím papírem. V rozehřáté troubě pečeme a občas promícháme na střední stupeň tak dlouho, dokud ořechy nezačnou zlátnout.
3
Servírujeme na kulatém talíři a každou porci ještě osolíme a dochutíme římským kmínem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.