Čočka s jablky a párkem

Name: Čočka s jablky a párkem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Čočka jedlá; 800 litrů Voda pitná; 1.5 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 kus Cibule; 120 gramů Slanina vepřová; 300 gramů Jablka; 150 mililitrů Víno červené; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Cukr krupice; 800 mililitrů Voda pitná; 600 gramů Párky jemné

55 min.

Ingredience

- 600gramůČočka jedlá
- 800litrůVoda pitná
- 1,5lžíceOcet kvasný lihový
- 1kusCibule
- 120gramůSlanina vepřová
- 300gramůJablka
- 150mililitrůVíno červené
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžíceCukr krupice
Na párky
- 800mililitrůVoda pitná
- 600gramůPárky jemné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1320 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

68 g

Sacharidy

108 g

Vláknina

48 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno, jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na plátky.
2
Jablka osmažíme na másle, podlijeme vínem a udusíme. Čočku uvaříme doměkka, osolíme, opepříme a dochutíme cukrem a octem. Párky zahřejeme ve vodě. Cibuli se slaninou osmažíme dozlatova.
3
Čočku přelijeme cibulí se slaninou a podáváme s horkými párky a udušenými jablky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.