Čočková polévka s celerem

Name: Čočková polévka s celerem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Olej olivový; 1 kus Celer bulvový; 1 lžíce Ocet vinný červený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Zakysaná smetana lehká; 1.5 šálky Čočka jedlá; 1.5 litry Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceOlej olivový
- 1kusCeler bulvový
- 1lžíceOcet vinný červený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceZakysaná smetana lehká
- 1,5šálkyČočka jedlá
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

209 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

2 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

16 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve větším hrnci rozehřejeme olej a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, které smažíme asi 4 minuty do změknutí.
2
Přidáme předem namočenou čočku, nadorobno nakrájený omytý a oloupaný celer a zalijeme vodou nebo vývarem. Přivedeme k varu, potom snížíme žár a přiklopíme poklicí. Vaříme asi 20 minut, dokud není čočka měkká. Vše potom přelijeme do mixéru a rozmixujeme na hladkou konzistenci polévky.
3
Do polévky přidáme červený vinný ocet, zjemníme kysanou smetanou, dosolíme, dopepříme, promícháme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.