Čočková polévka se smetanou

Name: Čočková polévka se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Čočka sterilovaná; 30 gramů Šalotka; 25 gramů Česnek; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 4 gramy Kmín mletý; 8 gramů Koriandr mletý; 10 gramů Cukr moučkový; 30 mililitrů Citronová šťáva; 20 gramů Olej olivový extra panenský; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý

19 min.

Ingredience

- 400gramůČočka sterilovaná
- 30gramůŠalotka
- 25gramůČesnek
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 4gramyKmín mletý
- 8gramůKoriandr mletý
- 10gramůCukr moučkový
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 20gramůOlej olivový extra panenský
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

257 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

11 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme, nakrájíme na tenké plátečky, šalotku nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme šalotku s česnekem, přidáme trochu cukru a zvolna smažíme asi 4 minuty.
2
Do mixéru nalijeme čočku i s nálevem, přilijeme smetanu, přidáme obsah pánve, mletý kmín, mletý koriandr, osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou a rozmixujeme dohladka.
3
Polévku nalijeme do misek a před podáváním vychladíme v lednici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.