Čočková polévka se zeleninou

Name: Čočková polévka se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 1 šálek Čočka jedlá; 100 mililitrů Olej olivový; 2 lžičky Kmín drcený; 3 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Kurkuma; 1 špetka Sůl; 625 mililitrů Vývar drůbeží; 2 lžíce Estragon; 1 špetka Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 1šálekČočka jedlá
- 100mililitrůOlej olivový
- 2lžičkyKmín drcený
- 3kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaKurkuma
- 1špetkaSůl
- 625mililitrůVývar drůbeží
- 2lžíceEstragon
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

461 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

24 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

9 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Deset minut ve varu zprudka vaříme čočku. Na 40 ml oleje smažíme tři minuty většinu nasekané cibule, plátky dvou stroužků česneku, kmín, kurkumu, čočku, vývar a 625 ml vody. Vše ve varu vaříme půl hodiny, až je čočka měkká.
2
Zbytek cibule osmažíme dozlatova. Čočkovou polévku rozdrtíme, osolíme, opepříme. Podáváme ji s cibulkou a posypanou estragonem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.