Čočkový salát se syrovou zeleninou

Name: Čočkový salát se syrovou zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Čočka velkozrnná předvařená; 5 kusů Rajčata; 5 kusů Ředkvička; 2 kusy Mrkev kořen; 2 kusy Cibulka jarní; 1 kus Cibule červená; 2 lžíce Olej bodlákový; 2 lžíce Ocet jablečný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Petržel kudrnka; 8 kusů Salát hlávkový

75 min.

Ingredience

- 500gramůČočka velkozrnná předvařená
- 5kusůRajčata
- 5kusůŘedkvička
- 2kusyMrkev kořen
- 2kusyCibulka jarní
- 1kusCibule červená
- 2lžíceOlej bodlákový
- 2lžíceOcet jablečný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaPetržel kudrnka
- 8kusůSalát hlávkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

400 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

6 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

11 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařenou čočku necháme odkapat na sítu.
2
Omytá rajčata rozpůlíme a zbavíme semen. Očištěné a omyté ředkvičky nakrájíme na malé kostky. Na malé kostky nakrájíme i oškrábanou mrkev. Cibuli očistíme - jarní nakrájíme na kolečka, červenou na kostičky. Petrželku opláchme studenou vodou, otřepeme a natrhané lístky jemně nasekáme.
3
Na zálivku rozmícháme olej, ocet, sůl a pepř.
4
Okapanou čočku promícháme s připravenou zeleninou a zalijeme zálivkou. Na talíře položíme zelené salátové listy, vlastní čočkový salát dáváme na ně.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.