Colcannon

Name: Colcannon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Brambory; 100 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Slanina vepřová; 500 gramů Kapusta hlávková; 150 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 1000gramůBrambory
- 100gramůMáslo čerstvé
- 150gramůSlanina vepřová
- 500gramůKapusta hlávková
- 150mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

30 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

6 g

Vápník

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Kapustu nakrájíme na nudličky. Slaninu pokrájíme na malé kousky.
2
25 g másla rozpálíme, osmahneme na něm dozlatova slaninu, poté přidáme kapustu a smažíme 5 minut. Poté odstavíme.
3
Uvařené brambory rozšťoucháme.
4
Smetanu zahřejeme se zbytkem másla až k varu, poté vlijeme k bramborám.
5
Vmícháme slaninovou směs, osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.